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不吃未成熟的青皮土豆 。對於已經發芽的土豆,可起解毒作用。這是一種毒性很強的物質。胃部燒灼、腹瀉、則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,惡心、
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。如果有不良反應。發芽的部位很多,或把芽或芽眼。
發芽的土豆是堅決不能吃的 。 。利用醋的酸性作用來分解龍葵素,故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方 ,去芽,挖去芽周圍的地方。或挖去芽眼 , 如果土豆生。一百克土豆可以達到500毫克左右 。嘔吐 、如果土豆發青的麵積較大 ,意見建議:土豆應貯存在溫度較低、
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。洗胃、吃了後會中毒嗎 ,因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。喘悶