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1、鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸。红烧燒熱後加入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
7、肥肉適量 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、料酒25克