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用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。揉成圓球 ,烫面紫萱女王作品1個大概25克左右。炸糕最正宗配筷子周圍有小小的烫面氣泡慢慢冒出來,可以用一根筷子來測試油溫 ,炸糕最正宗配豆沙餡最好是烫面用油豆沙 ,
4 、烫面白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配攪拌均勻。等白糖融化後 ,烫面
7、炸糕最正宗配紫萱女王作品請問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門?烫面-九...
如果要問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門這個問題的話我是知道一些的,在我們和麵的時候一定要把糕麵揉得非常到位才可以,這樣才會炸出來,非常的香酥 。這樣的炸糕最正宗配油溫就合適了