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茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘 。而普通的用种陳皮一般都是一年製成。
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗 。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、將柑橘的陈皮果皮經過幹燥處理後,最重要的用种是這些橘子皮要選熟透的橘子會比較好,這樣做出來的陳皮就不會帶有酸味