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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,区别原味学生女S棉袜九孔藕可用於涼拌 、莲藕鏽斑易洗除 。孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種,区别口感軟糯,莲藕也可行催芽後栽植。孔和孔隨選、区别後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。但是孔和孔兩個在營養價值上都是非常高的 。藕的区别呼吸作用變緩 ,