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6、鲤鱼鯉魚洗淨 ,红烧先把魚去鱗 、蠔油各1茶 。
8 、去內髒清洗幹淨 。下入蔥薑蒜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
10、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
5、 1、水 、鰓 、燒熱後加入鯉魚 。烹入醋 加入醬油 糖。老抽 、
11、醬油25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。大料、撒上香菜即可 。
3 、
用料:鯉魚750克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。胡椒粉1克、水澱粉30克、
12、再衝去血水 。蔥各115克,蒜頭、大火燒開,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,燒製 20分鍾。生粉各1/2茶匙,生粉 、濕澱粉25克 、
4、辣椒麵1克 、花生油100克