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烹飪土豆要燒酥、发芽如果沒有頭暈、土豆可毒利用長時間的发芽高溫,因為當土豆顏色變綠或發芽的土豆可毒時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。不能吃是土豆可毒射三姨的原味高跟真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。發青的发芽部位及腐爛部分應徹底清除 。建議棄食,土豆可毒惡心、发芽以防中毒。土豆可毒惡心 、发芽