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椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍 。
椰子肉可以存放一個星期左右 。雖然冰箱的椰肉低溫下可以延長椰肉的保質期 ,維生素、放冰雖然冰箱的箱天低溫下可以延長椰肉的保質期,但放置時間過久,椰肉裏麵的蛋白質