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如果不用鹽水先泡就吃,吃菠這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺 。這種物質對口腔黏膜及腸道黏膜會產生一定的刺激,
菠蘿不泡鹽水會口感酸澀或引起過敏反應 。
專家提醒:吃菠蘿千萬別忘用鹽水泡 。16世紀從巴西傳入中國