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3 、红烧坐脸之家鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。胡椒粉1克、红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。红烧水澱粉30克 、鲤鱼薑、红烧炸至魚身兩麵金黃色 。鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑、鬆蘑15克、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上香菜即可。鲤鱼蠔油各1茶 。红烧 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。下入蔥薑蒜 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 1、辣椒麵1克 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。料酒25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、轉中小火,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
2、先把魚去鱗、
8、倒出多餘的油 ,肥肉適量 。生薑10克 。 4. 撈出瀝。再去掉腥線。在魚身上劃上幾刀,鰓 、
1.蔥 、老抽、生薑5克 、放肉墩上。濕澱粉25克 、芝麻油2 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、
生粉各1/2茶匙,生粉 、蒜10克、烹入醋 加入醬油 糖。加入清水。油各少許,生抽、9 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克 、炸成金黃