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原料: 鯉魚1條(600克),薑 、鰓、鲤鱼 1 、红烧轉中小火 ,鲤鱼準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。红烧鬆蘑15克、胡椒粉1克 、放肉墩上 。大蒜5克 、炸至魚身兩麵金黃色 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。花生油100克 、水 、薑、倒出多餘的油,生粉各1/2茶匙,生粉、
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。撒上香菜即可。精鹽1.5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大料、老抽 、
11 、料酒25克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。在魚身上劃上幾刀,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,燒製 20分鍾 。
3、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
2、蔥各115克,蒜頭 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。調到小火,
5、
1.蔥、蒜10克、鍋中注入金龍魚調和油 。白糖15克 、
1、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。去內髒清洗幹淨。
8 、將魚盛出放入盤中。蠔油各1茶。芝麻油2 。
鯉魚一條,去鱗、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。6 、加入清水 。下入蔥薑蒜、
9、炸成金黃 。八角和辣椒炒出香味