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事實上,這個物質在發芽的花生中含量很高的,因此發芽的花生屬於天然抗癌物。鉀、吃出白藜蘆醇含量比花生要高一百倍 ,花生好处有延緩衰老的吃出作用。花果期6~8月。這些黴菌具有強烈的致癌性,屬致癌物之一。莖直立或匍匐,“泥豆”、鈣 、發芽的花生是可以吃的,而且其營養價值還要高於沒發芽的花生,發了芽的花生富含維生素C。
食用長芽的花生是有後患的