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4.雞蛋打散成雞蛋液 。
主料 大米200g 水適量輔料:泡打粉1勺糖20g 油20g 鹽1g 大米餅做法 1大米提前浸泡2天後,把水瀝出去 。
5 、 2把泡好的大米用料理機打成大米漿 。雞蛋 2個 、倒入糯米粉。將每一小份搓圓。紅蘿卜 (適量) 、 一 、洋蔥碎、比例大米飯和水的比例1:1; 。均勻地抺點油在鍋底。 6.把做好的餅沾上雞蛋液。分割成若幹等份。將拌好的米飯製成米餅,逐個放入平鍋。蓋鍋小火煎至兩麵金黃 ,酵母適量 。和成轉麵團