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材料 鮮活鯉魚1條約750克、 4. 撈出瀝。鲤鱼鰭,红烧脚插嘴窒息然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。再去掉腥線 。鲤鱼蔥白15克、红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭、蒜10克、红烧燒製湯汁濃縮後,鲤鱼將魚盛出放入盤中 。红烧精鹽1.5克 、鲤鱼調到小火 ,红烧脚插嘴窒息烹入醋 加入醬油 糖 。鲤鱼燒製 20分鍾。红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。轉中小火 ,红烧大蒜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
9、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。薑、幹辣椒、鬆蘑15克、八角和辣椒炒出香味。 1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去內髒清洗幹淨。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉、 鯉魚一條,去鱗、鰓、
3 、鍋中注入金龍魚調和油 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度