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您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、紫色,菜花在秋季栽培,变紫收獲太晚時也易出現紫花。
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。紫色 。菜花
菜花變紫的变紫原因:菜花突遇低溫,
花青素又稱花色素,回事在很多蔬菜中都有存在 ,菜花
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色 。也是回事因為這種成分,
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了 。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色