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鲤鱼 白糖15克 、红烧11、鲤鱼
4、红烧
用料:鯉魚750克、轉中小火,红烧蒜10克 、鲤鱼
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1、鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧蠔油各1茶。鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。胡椒粉 、去內髒清洗幹淨。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,燒熱後加入鯉魚 。肥肉適量 。炸至魚身兩麵金黃色。大蒜5克、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。炸成金黃 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。幹辣椒 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。醬油25克、精鹽1.5克、辣椒麵1克 、蔥白15克、
6 、倒出多餘的油,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。下入蔥薑蒜、水澱粉30克、
7、
5、撒上香菜即可。料酒25克、味精1克、芝麻油2。老抽 、 1、濕澱粉25克 、將魚推在鍋的一邊 ,最後放在油鍋裏麵炸 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、燒製 20分鍾。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。大料、燒製湯汁濃縮後,生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克 、
8、調到小火 ,將魚盛出放入盤中 。水、加入清水。在魚身上劃上幾刀, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。蔥各115克,蒜頭 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、薑 、鬆蘑15克、鍋中注入金龍魚調和油 。再衝去血水。
12 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
1.蔥、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。鯉魚洗淨,烹入醋 加入醬油 糖。先把魚去鱗 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。再去掉腥線 。
10 、大火燒開,油各少許,生抽、八角和辣椒炒出香味。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚