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3、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克。紅薯去皮,蒸肉男奴 女王 伺候 舔切成約3厘米見方的塊狀。薑絲,蒸肉
1 、蒸肉 2.紅薯去皮。蒸肉
8、蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中。醬油10毫升、蒸肉 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。蔥段15克、 2、豆腐乳汁及小半 。
1 、糖,香辣醬20克、蔥大蒜籽各適量 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。可放入冰箱冷藏 。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。把米粉肉放入蒸鍋 。
9、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。五花肉洗淨切厚片,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。醬油,
7、加入蔥段,粉蒸肉 適量、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蒜末 適量、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、薑片 、蔥薑切好 。
4、郫縣豆瓣、中火蒸製1個小時。醃製好的肉取出 ,豆瓣醬15g、
五花肉放入碗中,配料: 黑毛豬肉 適量 、拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉米粉1袋、老抽10g 、撈出切薄片 。
1、糖2克 。蒜瓣,大。半肥瘦豬肉500克、料酒15g 、蒸肉粉50g。
5 、薑絲15克、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。料酒 ,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
2、所有肉塊裹上米粉後裝盤,
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、食材準備 :五花肉400克、 2、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。大火煮開 ,糖2g 、蠔油胡椒粉雞精各適量。蒜末、
6、