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2 、蒸肉醬油,蒸肉薑絲 ,蒸肉糖2g、蒸肉足责拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉
5 、蒸肉蔥段15克 、蒸肉半肥瘦豬肉500克 、蒸肉
4、蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、蒸肉蒜末 適量、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、
8 、
6、
把米粉肉放入蒸鍋。原料: 紅薯200克,五花肉200克。蔥大蒜籽各適量、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、料酒20毫升、醃製好的肉取出,蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。撈出切薄片。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、五花肉洗淨切厚片,取出撒上一些蔥花即可食用。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。豆瓣醬15g 、 2.紅薯去皮 。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
1 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。所有肉塊裹上米粉後裝盤