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6、蒸肉薑片、蒸肉老抽10g、蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。蔥段15克 、蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用 。蒸肉
3 、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。蒜末 適量、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、加入蔥段 ,醬油,香辣醬20克