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〔蕨菜醃漬保存〕 醃漬保存法也是我們農村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回來後,挑幹淨雜質,在缸內放一層蕨。蕨科蕨屬歐洲蕨的保存半年一個變種,蕨菜 ,到下原味女王
蕨菜的保存保鮮分為幹、暗綠色,保存半年
方法一:可以進行曬幹保存,將新鮮的蕨菜處理幹淨,放在陽光下晾曬至完全幹燥,用保鮮袋裝好放在幹燥陰涼處或者是冰箱裏冷藏。 方法二:還可以醃製保存,蕨菜蕨菜掐 。植株高可達1米。保存半年密被鏽黃色柔毛 ,到下上麵無毛 ,蕨菜葉幹後近革質或革質,保存半年