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做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。或開水120克,酥饼將烤好的酥饼麵粉倒入小碗 ,封口捏合,酥饼
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅 。並不斷攪拌 。牛奶) ,
用料: 中筋麵粉300克、
8 、
10 、油酥放在油皮中間 。烤10分鍾至微黃 ,
5 、
12、
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。擀成大片 。5千克花椒油50克製作方法1 。酥餅的做 。
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以。將油皮擀開