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1 、
粉皮的粉皮製作:材料:綠豆澱粉土豆澱粉(1:1),水,鹽可以都用綠豆澱粉。粉皮煮至透明後撈入冷水中衝涼 。
1. 蒸具選用竹子製成的,竹蒸具有方形的和圓形兩種.粉皮製作選用方形蒸具,蒸鍋要密氣受熱均勻。
1.稱取紅薯澱粉,放入一個大盆中。
1、加入花生醬、 2、胡蘿卜絲的碗中。
3 、煮至4分鍾