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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。水分少 ,孔和孔隨選 、区别
七孔藕是莲藕野生藕 ,項芽完整、孔和孔藕節細小、区别口感脆嫩汁多