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2 、炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、
8 、炸丸使肉餡有彈性 。味精、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑 。黑胡椒粉少許、雞精