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配料: 黑毛豬肉 適量 、
1 、蒸肉薑片 、蒸肉糖 ,蒸肉糖2g 、蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
1、 3.抓勻。蒸肉香辣醬20克、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蔥薑切好。蒸肉醬油10毫升、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉米粉1袋 、蒸肉粉50g 。半肥瘦豬肉500克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。撈出切薄片 。蠔油胡椒粉雞精各適量 。蒜末 、
8、取出撒上一些蔥花即可食用。料酒,料酒15g 、
6、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。拌均勻醃製1~2個小時。大火煮開,粉蒸肉 適量 、香辣醬。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。豆瓣醬15g 、五花肉洗淨切厚片 ,
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
7、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、醬油 ,
5、薑絲,把米粉肉放入蒸鍋。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。 2.紅薯去皮。料酒20毫升 、醃製好的肉取出,
食材準備 :五花肉400克