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花生米生芽當然能吃啦,花生好处因為花生米發芽就如綠豆芽般,隻要沒腐爛,而且花生米發的芽營養還是很好的。豆科一年生草本植物 ,吃出發芽的花生好处花生是可以吃的,而且其營養價值還要高於沒發芽的花生,發了芽的花生富含維生素C 。
事實上,這個物質在發芽的花生中含量很高的,因此發芽的花生屬於天然抗癌物。