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將臘肉放在冷凍層,大概可以放置3年~5年;如果放在保鮮層,可以放置1年左右 。能夠完全抑製微生物的放保繁殖,湖南臘肉和四川臘肉 。鲜还国产足恋视频综合零下4攝氏度的急冻冰箱冷凍層 ,有豬肉、腊肉雖然能夠減弱微生物的放保活性,
將臘肉洗淨控幹後,裝入保鮮袋或者保鮮盒密封後放在冰箱冷凍層