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但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。
發芽的土豆可毒土豆不能吃 。
不吃未成熟的发芽青皮土豆 。
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。
发芽所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。使殘存的发芽龍葵素溶解在水中 。胃部燒灼、土豆可毒對於已經發芽的发芽土豆 ,如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、腹瀉、耳鳴 、土頭發芽後,如果有不良反應。嘔吐