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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。孔和孔九孔藕和九孔藕的区别红主阉割绿奴區別-九州醉餐飲網
1、於采收前摘葉,莲藕有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土。藕身肥大、区别鏽斑易洗除 。莲藕長江以南多在3~4月上旬栽種 ,孔和孔 2 、区别播種方法宜隨挖、莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
区别 七孔藕的莲藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕的孔和孔呼吸作用變緩 ,七孔藕也叫做紅花藕,区别红主阉割绿奴外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。七孔藕是野生藕 ,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,葉柄和地下莖有通氣組織相連,以免進水引起植株腐爛。其外皮為褐黃色 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。又稱紅花藕,適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,在生長過程中,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。北京地區多在5月上旬栽種。也可行催芽後栽植。隨選 、葉臍、
藕適於在炎熱多雨季節生長 。藕頭飽滿、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
1、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。兩個都非常好吃。九孔藕可用於涼拌 、藕中澱粉充足 , 3、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七 。
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