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夏威夷果營養成分極其豐富,有“幹果皇後”美譽的美味食品,食用部分是果仁 。
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夏威夷果是一種原產於奧洲的樹生堅果,其果實為圓球形,果皮堅硬,果仁米黃色,它具有調節血脂控製血糖,軟化血管,抗輻射,潤腸通便,益智等功效。血糖的營養價值,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,經常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心髒病、素來享有“幹果之王”的譽稱 。葉綠素起促進新陳代謝的作用 ,夏威夷果中富含胡蘿卜素和葉綠素