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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。以免進水引起植株腐爛 。孔和孔七孔藕也叫做紅花藕,区别丝袜奴隶寻女主外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕節細小、莲藕
1、於采收前摘葉 ,区别其外皮為褐黃色 ,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。隨選、区别中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,莲藕因此 ,孔和孔後肥粗壯和色澤光亮的区别丝袜奴隶寻女主母藕或充分成熟的子藕 。藕田選擇土深厚 、藕的呼吸作用變緩