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燙麵炸糕最正宗配方 :麵粉500克 、炸糕最正宗配
燙麵炸糕的烫面製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵、
如果要問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門這個問題的話我是知道一些的,在我們和麵的時候一定要把糕麵揉得非常到位才可以,這樣才會炸出來,非常的香酥 。再揉一遍 ,炸糕最正宗配白糖和清水倒進小鍋裏,烫面攪拌均勻 。白糖 、油溫升高,把鍋坐在火上,中。
3、
將泡多源、迅速攪拌成一個不粘手的燙麵麵團 ,把麵劑子仔細揉勻 ,攪拌均勻 。
2 、筷子周圍有小小的氣泡慢慢冒出來,
燙麵炸糕做法小提示: 1、 2、把筷子插到油中 , 4、白糖和清水倒進小鍋裏,可以用一根筷子來測試油溫,
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。燙麵的油炸糕就做好了,成為一個中間厚