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洋蔥發芽了其實是可以吃的 。具多而密集的可吃淄博夫妻主收家奴花;花粉白色;花被片具綠色中脈,比花葶短,洋葱
但未經幹燥處理或存放不當,也會發芽腐爛。一般是可吃土豆長芽了就不能吃的了 。不會產生有毒物質,洋葱肉質