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不吃未成熟的青皮土豆。龍葵素 。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺 ,食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。千燥的地方。吃了後會中毒嗎,
發芽的土豆是堅決不能吃的 。或把芽或芽眼 。去皮後的土豆切成小塊 ,利用醋的酸性作用來分解龍葵素,
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題