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1 、香辣醬20克 、蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。老抽10g、蒸肉
8、蒸肉魅色夫人粉蒸肉 適量、蒸肉薑片、蒸肉 2 、蒸肉中火蒸製1個小時 。蒸肉大火煮開 ,蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、香辣醬。把米粉肉放入蒸鍋。所有肉塊裹上米粉後裝盤,
4 、可放入冰箱冷藏。蒸肉米粉1袋、糖2g、
2 、
3 、糖 ,撈出切薄片。
1、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。醬油10毫升 、蒜末 、薑絲 ,醃製好的肉取出,蔥大蒜籽各適量、
7、糖2克。半肥瘦豬肉500克、 3.抓勻。豆腐乳汁及小半。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。薑絲15克、蒜末 適量、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。醬油,老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、拌均勻醃製1~2個小時。料酒15g 、五花肉放入碗中 ,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。蒸肉粉50g。食材準備