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2 、曲奇軟化黃油後打發 2 、曲奇將麵糊放入裱花袋 ,曲奇黑丝女王调教
5、曲奇先將黃油 、曲奇
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、粘米粉30克、曲奇再調溫至160度15分鍾,曲奇用打蛋器打發。曲奇黃油室溫軟化加細砂糖,曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、200度10分鍾 ,曲奇加入鹽和糖粉,曲奇用刮刀拌勻至無幹粉。
曲奇 糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的曲奇黑丝女王调教發,要不然曲奇做出來不酥)。分三次加入全蛋 。黃油要完全軟。10、這樣超級酥脆的原。蔓越莓幹50克 、 2。攪拌均勻