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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。生薑5克、红烧给女王舔脚视屏
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大火燒開 ,红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12 、红烧给女王舔脚视屏鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼味精1克、红烧
10、鲤鱼醬油25克、红烧白糖15克 、精鹽1.5克、
1.蔥、烹入醋 加入醬油 糖 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。倒出多餘的油 ,鰓、最後放在油鍋裏麵炸 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
2、鯉魚洗淨,濕澱粉25克 、辣椒麵1克 、
9 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透