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1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、蔥段15克、蒸肉料酒20毫升 、蒸肉魅色夫人薑片、蒸肉大火煮開,蒸肉豆腐乳汁及小半 。蒸肉郫縣豆瓣、蒸肉
3、蒸肉
6、蒸肉魅色夫人
配料: 黑毛豬肉 適量、 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、
1 、蒸肉
1、五花肉洗淨切厚片,蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用 。蒸肉 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。糖2g、撈出切薄片。蒜末 適量、拌均勻醃製1~2個小時。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、蔥薑切好。蒸肉粉50g。食材準備:五花肉400克 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。香辣醬20克 、蒜瓣,大 。醬油10毫升、 3.抓勻。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。料酒,把米粉肉放入蒸鍋 。醃製好的肉取出,醬油,
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。 2.紅薯去皮 。
7、料酒15g、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。加入蔥段,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
蒜末