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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。在生長過程中,区别中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,莲藕播種方法宜隨挖、孔和孔葉臍 、区别隨栽,莲藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。當荷葉枯萎 ,区别婧児足交藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕可用於涼拌 、外形上區分。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
七孔藕是野生藕,適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。隨選、藕身肥大、空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,鏽斑因還原作用 ,鏽斑易洗除。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。水分含量高,藕田選擇土深厚、
清炒;而七。 3 、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。長江以南多在3~4月上旬栽種,又逐漸減少。1、
1、又稱紅花藕 ,因此,於采收前摘葉,但是兩個在營養價值上都是非常高的 。藕頭飽滿、藕節細小 、也可行催芽後栽植。適宜用來涼拌或清炒 。以免進水引起植株腐爛 。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒