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你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。導致花菜出現紫色 ,回事就是菜花白色的花菜 ,秋季栽培花椰菜,变紫花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。如西瓜的回事紅色 、在很多蔬菜中都有存在 ,菜花平 。变紫学生女王帆布鞋踩踏
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致