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原料: 紅薯200克,五花肉200克。
1、蒸肉糖,蒸肉
4 、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
9 、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
7 、蒸肉蒸肉米粉1袋、蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉料酒20毫升、蔥大蒜籽各適量、
1、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒜末 適量、糖2g、醬油 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。蠔油胡椒粉雞精各適量 。五花肉洗淨切厚片,所有肉塊裹上米粉後裝盤, 2、
5 、薑片