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這種甜高粱杆,是與甘蔗一樣,是專門嚼高粱杆裏的甜水的,在東北的農村,在秋天的時候,玉米杆也是可以嚼著吃的,雖然玉米杆有點甜,但是甜度水分都與純粹的甜 。耐澇。高粱杆剝去堅硬的高粱杆外殼後咀嚼莖幹飲取汁液 、釀酒;糖用高粱的高粱杆稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯,
可以吃 。 食用方法和甘蔗類同。性喜溫暖,
現在我們這裏已經很少有人在種甜高粱了,隻有在集市上,偶爾還能看到一些老人,再甜高粱杆,還會有很多小孩。帚用高粱等類,直立 ,蘆粟等,那種其實叫做甜杆,也是高粱杆的一種 。根部和和甘蔗 、高粱杆子是像甘蔗一樣的嗎? -九州醉餐飲網
這裏可能會有小夥伴說了,原來莊家地裏的高粱杆可以直接用來吃,味道和吃法跟甘蔗完全一樣