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大蒜為弦線狀淺根性根係 ,发芽是发芽著名的食藥兩用植物。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。經過花芽分化後,发芽蒜頭、发芽