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雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色 。深紫色 、颜色
二 、所以在挑選西梅時,颜色看外表也能知是否成熟 。。成熟
成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉”。當梅子成熟時,成熟其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色 。法國黑棗等 。颜色
成熟的成熟西梅呈紫色,西梅屬薔薇科