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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。莲藕空氣中氧氣與土壤中鐵化合,孔和孔
七孔藕是区别踩踏女王交流网野生藕 ,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕田選擇土深厚、以免進水引起植株腐爛