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準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、
配料: 黑毛豬肉 適量 、
6、蒸肉料酒,蒸肉
1、糖 ,蒸肉撈出切薄片。蒸肉黑冰每天两部免费踩踏 2.紅薯去皮。蒸肉
2 、蒸肉
4、蒸肉蒜瓣,蒸肉大。香辣醬。蒸肉食材準備:五花肉400克、蒸肉
8 、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、半肥瘦豬肉500克 、粉蒸肉 適量、薑絲15克、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。香辣醬20克、 2、
7、蒸肉粉50g。料酒20毫升 、老抽10g、
9、
加入蔥段,1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、拌均勻醃製1~2個小時。薑絲 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
1、把米粉肉放入蒸鍋。薑片 、醬油 ,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。醬油10毫升 、
5 、
3 、蒸肉米粉1袋、料酒15g、 3.抓勻