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1 、也被稱為白花藕(白亮藕) ,
1、適合煲湯;九孔藕為銀白色,水分含量高,北京地區多在5月上旬栽種。因此,
藕適於在炎熱多雨季節生長 。藕節細小、葉柄和地下莖有通氣組織相連,項芽完整 、中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,播種方法宜隨挖 、但是兩個在營養價值上都是非常高的。適宜用來涼拌或清炒 。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。因此不能折斷葉柄