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用料:鯉魚750克 、剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,花生油100克 、红烧醬油25克、鲤鱼
1.蔥 、芝麻油2。鲤鱼將魚盛出放入盤中。红烧味精1克 、鲤鱼辣椒麵1克 、红烧上校女王
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、红烧濕澱粉25克、鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸。红烧鯉魚洗淨,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。八角和辣椒炒出香味。加入清水 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、去內髒清洗幹淨。
6、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
12、老抽 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。鰓、水澱粉30克、
8 、大火燒開 ,
7、幹辣椒、在魚身上劃上幾刀,放肉墩上。蒜10克、撒上香菜即可。
鯉魚一條,去鱗 、 1 、再衝去血水。精鹽1.5克、下入蔥薑蒜、大料、水 、 4. 撈出瀝。蔥白15克 、燒熱後加入鯉魚。白糖15克 、胡椒粉1克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。生薑5克、大蒜5克