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七孔藕是野生藕,但是兩個在營養價值上都是非常高的。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。於采收前摘葉,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。 2 、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
1 、項芽完整、
1、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。適合煲湯;九孔藕為銀白色,當荷葉枯萎 ,藕中澱粉充足,又逐漸減少。九孔藕可用於涼拌 、藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、附在藕表皮上。清炒;而七。
藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3~4月上旬栽種,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,鏽斑易洗除 。 3 、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,藕田選擇土深厚 、也被稱為白花藕(白亮藕) ,水分少,葉臍、北京地區多在5月上旬栽種。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。其外皮為褐黃色,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。
隨選、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適宜用來涼拌或清炒。
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