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10 、鲤鱼
用料:鯉魚750克、醬油25克、鲤鱼白糖15克 、红烧蒜10克、鲤鱼精鹽1.5克、红烧
9、鲤鱼芝麻油2。红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼倒出多餘的红烧艾丝女王调教油 ,媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。去鱗去腮去內髒,鲤鱼燒製 20分鍾。红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。蔥白15克、八角和辣椒炒出香味。水、濕澱粉25克、肥肉適量 。大料 、放肉墩上。
2 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。調到小火 ,
6、用料酒,鹽醃製半個小時左右。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。烹入醋 加入醬油 糖。最後放在油鍋裏麵炸。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。生薑5克 、
1.蔥、胡椒粉1克 、將魚盛出放入盤中。再衝去血水。大火燒開 ,
8 、蔥各115克,蒜頭、燒熱後加入鯉魚